Eine Reise nach Sri Lanka wäre nicht komplett ohne das Probieren der köstlichen einheimischen Küche. Die Speisen sind würzig, aromatisch und oft mit Kokosnuss oder Curry verfeinert.
Kulinarische Highlights
Rice & Curry – eine bunte Mischung aus verschiedenen Gemüse-, Fleisch- und Fischcurrys.
Kottu Roti – ein Streetfood-Klassiker aus gehacktem Fladenbrot, Gemüse und Gewürzen.
Hoppers – knusprige Reismehl-Pfannkuchen, die oft mit einem Ei in der Mitte serviert werden.
Besonders empfehlenswert ist es, auf lokalen Märkten und in kleinen Straßenrestaurants zu essen – hier gibt es authentische Gerichte zu günstigen Preisen.
Ayurvedakur & Kulinarik
Sri Lanka ist auch ein beliebtes Ziel für Ayurveda-Kuren, bei denen Körper und Geist in Einklang gebracht werden. Neben wohltuenden Massagen und Yoga-Einheiten spielt die Ernährung eine zentrale Rolle.
Die ayurvedische Küche in Sri Lanka ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Frische Zutaten, harmonische Gewürze und schonende Zubereitung sorgen für eine bekömmliche und gleichzeitig nährstoffreiche Ernährung.
Typische ayurvedische Gerichte sind:
Suppen, Reisnudeln und Fisch
Currys mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, dazu Reis – leicht verdaulich und reich an Proteinen.
Gedämpftes Gemüse mit Kokosnuss-Sambol – voller Vitamine und Geschmack.
Ayurvedische Kräuter-Tees – mit Zutaten wie Ingwer, Zimt oder Koriander zur Förderung der Verdauung und des Wohlbefindens.
Viele Resorts und Kurzentren bieten spezielle Ernährungspläne an, die auf den individuellen Dosha-Typ abgestimmt sind – perfekt, um Körper und Geist zu regenerieren.
Ich war denke ich, in einem der besten Häuser. Im nächsten Blogbeitrag werde ich dieses Haus genauer vorstellen!
Beste Reisezeit & Tipps
Sri Lanka kann das ganze Jahr über bereist werden, aber die beste Zeit hängt von der Region ab:
Süd- und Westküste: Dezember bis April (trocken und sonnig).
Ostküste & Norden: Mai bis September (ideale Bedingungen).
Praktische Tipps für deine Reise:
✔ Einreise: Reisepass und e-Visum [kann online beantragt werden] sind notwendig.
✔ Transport: Tuk-Tuks sind günstig, für längere Strecken sind Züge und Busse eine gute Wahl.
✔ Kleidung: In Tempeln sollte man Schultern und Knie bedecken.
Sri Lanka ist eine traumhafte Destination für Kultur- und Naturliebhaber gleichermaßen – und mit seiner köstlichen Küche und Ayurveda-Tradition auch ein Ort für ganzheitliches Wohlbefinden.
Warst du schon dort oder planst du eine Reise?
Schreib mir gern, wenn du Fragen hast: info@allesistinmir.de