Emma bäckt Eierkuchen
An einem nicht so schönen Sommertag, draußen regnete es schon seit Stunden, hatte Emma sich entschieden, das Eierkuchen – Rezept ihrer Großmutter Elli mal wieder nachzubacken.
Sie hatte bereits vor einigen Tagen alle Zutaten dafür eingekauft und bereitgestellt.
Emma liebte es zu backen, und eines ihrer Lieblingsrezepte war das für Eierkuchen. Also beschloss sie, ihre Familie mit einem leckeren Frühstück zu überraschen.
Emma holte alle Zutaten hervor: 200 Gramm Mehl, 300 Milliliter Milch, drei Eier, eine Prise Salz und einen Esslöffel Zucker. Sie stellte die Zutaten ordentlich auf den Küchentisch und begann, das Mehl in eine große Schüssel zu sieben. Dann fügte sie die Milch, die Eier, das Salz und den Zucker hinzu und verrührte alles sorgfältig zu einem glatten Teig.
Während der Teig ruhte, machte sich Emma daran, den Tisch zu decken. Sie stellte bunte Teller, Besteck und Gläser bereit und eine Schale mit frischen Früchten in die Mitte.
Nach etwa 20 Minuten war der Teig bereit, und Emma erhitzte eine Pfanne auf dem Herd. Sie gab ein kleines Stück Butter hinein und ließ es schmelzen, bevor sie eine Kelle Teig in die Pfanne goss.
Der Duft von frisch gebratenen Eierkuchen erfüllte die ganzen Küche, und nach wenigen Minuten war der erste Eierkuchen goldbraun und fertig. Emma stapelte die Eierkuchen auf einem Teller und servierte sie mit selbstgekochter Mirabellenmarmelade, Kokoscreme und Apfelmus.
Als ihre Familie in die Küche kam, waren alle begeistert von dem köstlichen Anblick.
Gemeinsam setzten sie sich an den Tisch und genossen das leckere Frühstück. Auch der Familienhund durfte zur Ausnahme mal von den köstlichen Leckereien probieren.
Emmas Eierkuchen waren ein voller Erfolg, und sie versprach, sie bald mal wieder zu backen.
